Castillo de Perelada Gran Claustro Brut Nature, DO Cava

Elaborada 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 25% Chardonnay criado en barrica. 30 meses de crianza.
 
Color amarillo paja pálido, con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio a fruta madura, con tonos de crianza y notas de tostado. Sabor ligeramente afrutado, untuoso, con matices de roble, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca.