Tabaco: El Crujiente que Revoluciona los Sabores en Cuerdo

En Cuerdo, la gastronomía no tiene límites. Cada plato es una declaración de creatividad, una invitación a probar lo inesperado y a dejarse llevar por la locura más cuerda. Hoy, presentamos una joya culinaria que combina textura, sabor y un toque de fantasía: el Tabaco.

El Misterio Crujiente de Cuerdo

El Tabaco es mucho más que un plato: es una experiencia que transforma lo simple en extraordinario. Imagina un crujiente perfectamente elaborado, relleno de un exquisito tartar de salmón y anguila. La suavidad del tartar contrasta con el exterior dorado, creando una explosión de texturas en cada mordida.

Para completar la experiencia, este platillo se acompaña con una mayonesa kanikama: una mezcla perfecta de cangrejo y manzana que aporta cremosidad, frescura y un ligero toque dulce. Pero en Cuerdo, siempre hay espacio para la sorpresa, y por eso coronamos este manjar con un toque de masago: huevas que explotan con sabor en tu boca, llevando este platillo a otro nivel.

Cuerdo: Donde Cada Plato Cuenta una Historia

El Tabaco no es solo una receta, es una obra de arte comestible. Inspirado en la mezcla de culturas y técnicas culinarias, representa la esencia de Cuerdo: audaz, inesperado y memorable.

Cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una combinación de sabores y sensaciones que despierten tu curiosidad. Desde el ahumado de la anguila hasta la frescura de la manzana en la mayonesa kanikama, cada elemento está diseñado para sorprenderte.

Atrévete a Probar Lo Inusual

En Cuerdo, nos gusta jugar con los límites de la cocina. El Tabaco es perfecto para quienes buscan algo único, quienes ven la comida no solo como sustento, sino como una forma de expresión.

¿Te atreves a experimentar un plato que combina lo crujiente, lo suave y lo fresco en un solo bocado? Este es el momento de dejar tus tabús en la puerta y abrirte a lo nuevo.

Descubre El Tabaco y Mucho Más en Cuerdo

Cada plato en Cuerdo tiene una historia, y el Tabaco no es la excepción. Ven y sumérgete en un mundo de sabores que redefinen la cocina de autor latinoamericana. Porque aquí, la locura más cuerda es la mejor manera de vivir.

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