En Cuerdo, la cocina es un viaje de locura y creatividad, donde los sabores se desatan sin límites. Hoy te presentamos un plato que lleva el espíritu del Caribe colombiano en cada bocado: Pesca Triple Ache P. Una explosión de texturas y contrastes que hará vibrar tu paladar.

🐟 Un plato con alma marina y corazón costeño
La Pesca Triple Ache P es una obra maestra de la cocina creativa, donde los ingredientes se fusionan en una sinfonía de sabores:
🍌 Puré de plátano maduro y queso costeño: Dulzura y cremosidad con el toque salino de este icónico queso, una combinación irresistible.
🐟 Roulade de pesca blanca y camarones: Un rollo jugoso y delicado, donde el pescado se abraza con camarones frescos para una explosión marina.
🔥 Crocante de piel de salmón: Un toque crujiente que eleva la textura del plato y resalta los sabores ahumados del mar.
🥥 Encocado colombiano: La joya de la receta, una salsa espesa y aromática a base de coco y especias, que envuelve el plato en un abrazo tropical.
🌊 Sabores que cuentan historias
Cada elemento de la Pesca Triple Ache P está inspirado en la cocina de las costas colombianas, pero con el sello rebelde de Cuerdo. Es un plato que desafía lo tradicional, combinando dulzura, salinidad y cremosidad en una experiencia única.
Aquí no cocinamos, creamos momentos. Cuerdo es para aquellos que buscan una gastronomía sin reglas, sin tabúes y llena de sorpresas.
🚀 Ven a descubrir la locura más cuerda
📍 Atrévete a probar la Pesca Triple Ache P en Cuerdo y sumérgete en un mar de sabores inesperados.
🔥 Reserva ahora y déjate llevar por la locura gastronómica que redefine la cocina de autor.
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