Día de La Tierra y Como Se Conecta Con Nuestra Identidad 💧

Hoy, 22 de abril, celebramos el Día de la Tierra. Y en Cuerdo, lo celebramos como mejor sabemos hacerlo: cocinando con respeto, inspiración y conciencia.

El agua está en todo. No solo en lo que bebemos, sino en cada ingrediente que transformamos, en cada textura que logramos, en cada plato que se sirve con una historia silenciosa. 🌊

En nuestra cocina, el agua no es solo un recurso. Es un lenguaje. Una forma de guiar el fuego, de darle vida a los sabores, de crear cocciones lentas que despiertan emociones. Es parte del ritmo, del equilibrio y del alma de lo que hacemos.

🌀 Desde las salsas suaves que fluyen, hasta los caldos que laten despacio… el agua nos acompaña en cada paso. Y por eso hoy la honramos. Con platos que fluyen. Con preparaciones que respetan su origen. Con una experiencia sensorial que recuerda que también somos naturaleza.

Porque en Cuerdo, cocinar también es cuidar. Y lo que llega a tu mesa no es solo el resultado de técnica y creatividad, sino de un profundo respeto por lo esencial.

Hoy, celebremos lo invisible. Lo que conecta. Lo que da vida.

¡Reserva Aquí!